Árvay Zempléni Sauvignon Blanc 2009

Nem csak a terület-fajta párosítás miatt érdekes ez a bor. Könnyed, játékos, mégis tartalmas. Először, mintha kicsit túl lágy és híg lett volna, nem igazán tudtuk hová tenni, de egy órácskányi szellőzés után mesés zamatok bukkantak elő, sárga gyümölcsök (körték?) szálltak ki a pohárból. Hihetetlen metamorfózison esett át, életre kelt, vízből borrá vált, mégpedig harmonikus, szép borrá. A fajtát nem véltem tetten érni, a stílus sem ismerős, számomra abszolút újdonság.