Borkóstoló

Judit óta lényegesen több édes bort iszom ismét, és amikor megláttam ezt a bort a polcon, kíváncsi lettem, mennyit tudhat egy drágának nem nevezhető tokaji. Szerencsére nem kellett csalódnom, minden várt, vagy a hátoldalon ígért mutatót hozott. Illatos volt, a cukor  és a sav jó arányban állt egymással. (A véletlen lefagyasztás a második kóstolás előtt borkőkiválást okozott, de ízbéli változás nem tűnt fel nekem.) Maradék cukor: 62g/l Sav: 6g/l Alkohol: 11,5% Ára kb.: 1500 forint

De mortuis nil nisi bene.

Tematikus estjeink következő állomása egy karácsonyi ajándék formájában érkezett. Endrétől hárman egy furmint kóstolót kaptunk. Szerintem ennél jobb ajándékot egy boros "családnak" nemigen lehet adni annak ellenére, hogy én nem vagyok nagy furmint rajongó. Az estre Endre egy mini hűtővel és hét tétellel érkezett. Szokás szerint az első két körben vakon kóstoltunk, majd fellibbent a fátyol és a további kóstolásokat már a terület és a borász ismeretében követtük el. Jó egy héttel később visszakóstoltuk a maradékot. 1. 2008. alk. 13,5% I. kör: szalmasárga színű, fényes nedű, illatában fás, későis, mézes-virágos jegyekkel, savanykás, friss aromával. Az illata mindenképp izgalmas. Ízében is friss, de kissé túl száraz az illatához és valami hiányzik. Nekem kicsit vizes (nem elég a sava, vagy az illata szénsavas frisseséget ígér?). Túl szikárnak ítéljük, kis kesernye is van a lecsengésében. II. körben megállapítottuk, hogy a legjobb az illata az összes közül. Gábor és Gyula ...