Borkóstoló

Blogoljunk, ha már ilyen szép hordó került a háttérbe! Kezdem is egy egyszerű kis írással egy nagyszerű rozéról. Odavagyok én Gedeonékért, nincs mit tagadnom. Az izsáki Varga család borairól kellemes nyáresti élmények ugranak be, amelyek hangulatát több ízben emelte egy-egy trombitás angyal. Frissességük és homoki mivoltuk ellenére változatosak és tartalmasak, nem üt ki a techno, nem dominál fajélesztő. Valahogy kifejezetten szeretnivalók. Nem lóg ki a sorból ez a rozé sem. Egy kicsit csajos, de a zabolázatlan újbor-jellege nekem felettébb tetszett. Oltja a szomjat rendesen, sav is van épp elég, egyedül tán az a másfél gramm maradék cukor zavart egy kicsit. Innám-e még? Innám!

Vargáék jó úton járnak, mert a régi, lejáratott, így elfelejtett fajtákat is felkarolják. Visszateszik a helyére ezeket a borokat, mert ez a kövidinka kifejezetten jólesett az aznapra jutó harmadik szüret utáni estebéd mellé. Jól behűtve kiváló frissítő, vizuális élményként is megállja a helyét. GY: csak a félreértés elkerülése végett, ha a képről és a tag-ekből nem derülne ki egyértelműen: a Varga család által üzemeltetett Gedeon Birtok boráról van szó. És valóban, könnyed szomjoltóként nagyon jól tud esni egy munkás szüreti nap délutánján. Köszönjük!

Kértem egy pillekönnyű fehéret vacsorához. Milyen is legyen... mondjuk alföldi! A szabadszállási Birkás Pincészet től, az Alföld történelminek is mondható, jellegzetes fajtáját palackozta nekünk Menyhért, a névadó. Érdekes, hogy DHC megjelölésű ez a bor, ami azt kell, hogy jelentse, védett eredetű, regisztrált minőségű területről és eljárással készült. Ráadásul dűlőszelektált (Gedeon - van' ki e dűlőt nem ismeri?)! Még az is ráfért a palackra, külön plecsnire, hogy 2006-ban Bács-Kiskun megye bora volt. Na, lássuk mit mutat az elegáns bemutatkozást követően a palackból kiszabadulva: halványsárga szín, szép fényes. Üde illat, bizonyára "full" reduktív bor. A szájban könnyen siklik, hamar lecsúszik, úgymond jó ivású. Hirtelen zöldes zamatok, aztán gyors lecsengés. Jó kis nyárra való savanyúbor, enyhe, hamar elenyésző savakkal. Zenina szerint savanyú, ellenben jellegtelen. A kereskedő szerint sós. Én ezt nem tudom megerősíteni. Örvendetes, hogy a sárba tiport homoki hagyomány...