Borkóstoló

Ebben a válságos időszakban, amikor egyre ritkábban lehet találkozni tiszta zweigelttel, különösen nagy öröm, ha ráadásul egy igazán jól iható példányt fog ki az ember. Ez a Burgenlandon termelt, az elvárásaimnak megfelelően lila színű, vadon termő gyümölcsök illatát árasztó bor ilyenkor, tavasszal (már, ha nevezhetjük ezt a márciust tavasznak) nagyon jól csúszik. E fajta ideális fogyasztási hőmérséklete (megítélésem szerint) a könnyű fehér-, és a testes vörösboroké között van, de nem a tartalmi fogyatékossága, hanem a játékossága, nyersessége miatt. Napok óta kortyolgatom, és mindig azzal az értetlenséggel zárom vissza a palackot, hogy miért nem keressük ezt a fajtát többen? Mert nyilvánvalóan ez az oka annak, hogy szinte mindenki elházasítja. Alkohol: 13% Ára kb.:  2000 forint

A hétvégén három osztrák bort sikerült megkóstolnunk a határszélen. Az élményeink sorban: Federspiel - Wachauer Riesling 2007, Wachau Egy szép, gyümölcsös, reduktív rajnai rizling. Egyszerre komoly és gyümölcsösen friss. Némileg megoszlik a véleményünk: Gábor szerint a rajnai fajta gyümölcsössége és a rizling szikársága csodás elegyet alkot ebben a borban, szerintem a két ízvilág között volt valami űr, nekem valahogy nem állt teljesen össze. Ettől függetlenül nagyon kellemes élmény volt, mindannnyian dícsértük. Wegenstein Zweigelt Rosé 2008, Burgenland Világos hagymahéj szín, kifejezetten szép. Első kortyra erős szénsavtól habzott a szánk. A dúsítás tulajdonképpen jól is állt neki, de miután kicsit elillant belőle a szén-dioxid, maradt egy egész halvány ízvilágú ital. Itt is voltak élménykülönbségek: a gyengéd savak, az enyhe aromák, a parfüm- és tuttifruttimentes íz, valamint az alacsony alkoholtartalom szerintem összhangban voltak, a többiek nem sokra értékelték az egészet. Esterházy...