Magyar viszonylatban egy 5 éves száraz fehérbor általában a matuzsálem kategóriát súrolja, azonban - mondják - Franciaországban egyáltalán nem meglepőek az ennél jóval idősebb fehérek sem, főleg ha Chardonnay-ról van szó. Chablis lévén valószínűleg ez a fajta adja ennek, a hosszan palackban (és előtte vélhetően hordóban) érlelt bornak az alapanyagát is. Már az illatával szertefoszlott minden előítéletünk, meglepő frissességet mutatott, öregségnek semmi nyoma. Citrusos, majd mogyorós illat- és zamatanyagával elbűvölt bennünket.
Magyar viszonylatban egy 5 éves száraz fehérbor általában a matuzsálem kategóriát súrolja, azonban - mondják - Franciaországban egyáltalán nem meglepőek az ennél jóval idősebb fehérek sem, főleg ha Chardonnay-ról van szó. Chablis lévén valószínűleg ez a fajta adja ennek, a hosszan palackban (és előtte vélhetően hordóban) érlelt bornak az alapanyagát is. Már az illatával szertefoszlott minden előítéletünk, meglepő frissességet mutatott, öregségnek semmi nyoma. Citrusos, majd mogyorós illat- és zamatanyagával elbűvölt bennünket.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése