Mátrai Zweigelt 2007

A Borpalota Borászat & Szőlőbirtok (nem tévedés, így írják) a legutóbbi fajtakóstolónk alkalmával került a látóterembe. Mivel akkor igen jól teljesített, nem haboztam, amikor megláttam a zweigeltet a polcon.

Illatában piros aszalt gyümölcsöket véltünk felfedezni. A fajta felismerhető az ízében, a korty kevésbé testes, viszont ehhez (és az általában megszokott újboros hangoláshoz) képest komoly tanninjai vannak. Ezt vagy az évjárattól örökölte, vagy ilyenre hangolták. Nem zavaró az erőteljesebb csersav, kellemes kísérője lehet pl. egy jó marhapörköltnek.