Csopaki Olaszrizling 2006

CSISZÁR CSALÁD PINCÉSZETE
Paloznaki Péter Pince
Alsóörs

A közeli szpermarketben találtunk néhány tételt az eddig számunkra ismeretlen termelőtől. Gondoltuk, illene megkóstolni, mert korábban a csopaki régióból több finomság is a horgunkra akadt már, ráadásul kedveljük a rizlingeket.

Aranyló színben landolt a pohárban. A struktúrája tapadós, de azért nem templomablak. Az illata tokajira emlékeztető nehézségű, amolyan furmintos, mézes, erőteljes. A színe alapján nem volt meglepő. Az ízében érződik a kor és a fahordó. Azért ott van némi alma is. Ízében kétlényegű, mert a rizling zamatai, gyümölcsei is érződnek, ugyanakkor a hordókezelése is mély nyomot hagy rajta. Kis szellőzés után enyhül a fássága, de megmarad. Ez nem lenne baj, ha nem lenne valamilyen kissé zavaró mellékíze is. Gyula szerint ez a hordó korának tudható be, jó lenne megtudni, megállja-e a helyét ez a vélekedés.