Vino domestico
A világhíres ábrahámhegyi dűlőkről származó fehér cuvée még nem tisztult le (mert sem nem deríti, sem nem szűri a gazda), ezért opálosan kóstoltuk. Érdekes módon karakteres, rizlinges jegyeket mutat, pedig a szilváni és több más fajta mellett nem a rizling az uralkodó az öreg ültetvényben. Talán a terroir is teszi. Így ősz derekán ez is friss, üde, majdnem kész. A korábbi években néha kifejezetten gyümölcsös, barackos zamatok most nincsenek, de így is ízlett.
Lehetne egy kicsit többet megtudni?
VálaszTörlésMa a gravitációs tisztulást követő állapotot is megvizsgáltuk: gratulálunk a gazdának, mert nagyon jó illatú, zamatos, friss termést produkált. Meglátjuk mit tudnak a hordók a következő néhány hónapban hozzátenni, mielőtt acélba kerül. Eddig osztatlan sikert aratott!
VálaszTörlés