Sauska Cuvée 13
A 13 kinek szerencse, kinek mumus. Vad és villányi, ez egyből érződik. Az íze nem állt össze, kesernyés, alkoholos, fűszeres, majd Gábor felismerésében mind osztozunk: kávé, kakaó.Endre: "Tetszik, testes, de fiatal."
Gábor: "Érzek távlati potenciált, biztos kibírja jópár évig."
Gábor és Endre meg is állapodtak, hogy kellene venni ebből még egyet és néhány év múlva kibontani.
Potenciál ide vagy oda, szerintem először gyümölcsös, majd keserű, nem több ennél, bár a kávé valóban szépen figyel. A nap (költői) kérdése: fogyasztásra alkalmas lehet-e egy 2008-as Syrah-CS-CF küvé 2009 márciusában?
Abban tehát egyetértettünk, hogy gyümölcsös, majd kesernyés, és ezek a jegyek még messze vannak az összesimulástól. A kesernye azonban szerintünk (Gábor, és én) jó, kimondottan fától származó, nem pedig valamilyen hiba. A bor 15%-a két hónapig új hordóban érett, ez alátámasztani látszik azt a bipolaritást, amit mindannyian éreztünk, de különféleképpen értékeltünk. El kell ismernem, hogy inkább csak egy izgalmas felfedezés volt ez a küvé, és Gyulában talán csak visszafogottabb a "pedofil" hajlam (mert gyermek még ez a bor, az kétségtelen), hogy nem élvezte annyira ezt a játékot.
VálaszTörlés