Tiffán's Villányi Immortal Cuvée 2006

Zen kérte, hogy elevenítsük fel egy "halhatatlan" élményét néhány év távlatából. Engedtem az erőszaknak. Két este, vacsorához fogyott el a nevezetes veres. Első este: egyben, zöldségekkel körítve sült pecsenyekacsa; másodszorra: itthon kelesztett lepénytészta olasz módra rakva.

Nem tudom az összetételét, nem derült ki a palackról. Úgy tűnik, hogy van benne a gyümölcsös és a csersavasabb fajtákból is. Kétségtelen, hogy a harmadik meghatározó eleme a hordó. Ez viszont olyan összefüggésben, hogy nem akar sem takarni, sem valamilyen határozott ízt pluszban hozzáadni. Szerintem nagyon szép a fa jelenléte, az a képzetem támadt, hogy a megjelölt egy év alatt szépen egalizálta (!) a fajtákat. Szép, selymes, lágy illatok és ízek - az ilyen borra mondják, hogy kerek tanninok (?). Nem igényel nagy harapást, igazán kellemes csemege, nagyon jó kortyolgatni. A második este - talán a étel különbözősége és az eltelt idő miatt is - mondjuk 90%-os volt. Nekem még valami vajasság is feltűnt, ami előzőleg nem.