William Fevre Chablis 2006

Ha balatoni szezon, akkor Chablis (is). A chardonnay-ből készülő "tájborról" először az jut eszembe, hogy általában egyáltalán nem érződik a kora, eddig talán csak egy alkalommal volt öreges élményem. A másik a zamat: a karakteres savak és test mellet, amolyan rajnaisan almás, körtés jegyek jellemzőek illatban és ízben is. Mindig jó összetalálkozni (évente egyszer-kétszer) a régi ismerőssel, ez esetben is széles körű sikert és elismerést aratott.