Wekerlei Borút - pohárból
A jegyzetek kissé hiányosak, de talán az idő és a többi emlékező begyógyitja a sebeket.
Számomra a legnagyobb élményt a Feketecseresznye jelentette, mert a kóstolt borok kivétel nélkül egyedi, eddig sohasem tapasztalt illat- és ízvilággal rendelkeznek. Kizárólag oxidatív technológia és egyéni szemléletmód jellemzi a borászt és borait. Aki nem hiszi, járjon utána, nagyot fog csodálkozni!
A másik favorit a VáliBor volt a fehér mezőnyben. A nyári személyes látogatásunkról csak nem készült (eddig) beszámoló, pedig a legjobb élmények egyike volt az idén. A borok egytől-egyig csodálatosan frissek, ropogósak, ugyanakkor testesek, ásványosak. A reduktív és oxidatív technológiákban rejlő előnyöket egyaránt kiaknázó, értő kezekben lévő borászat Péteré.
Fontos felidézni Dániel Zsolt borait és személyiségét is, mert az utólag visszakóstolt borok közül a '06-os merlot egészen kiemelkedő tétel, amely eszünkbe juttatja a hétvégi több órás adomázás kellemes, közvetlen hangulatát.
Méltó koronája volt a két estének Lenkeyék Úrágya furmintja - addigra jutottunk az édesig. Ásványok, savak, és cukor tökéletes együttállása eredményezi a hetedéves harmóniát.
[ez itt a kiegészítések helye]
Lássuk a menüsort:
2010. szeptember 11.
Wekerlei Bortár
Sike chardonnay ('0?)
Haraszthy Vallejo: Sir Irsai '09 (irsai 50% királyleányka 30% chardonnay 20%)
Losonczi Bálint: magyar frankos - "A fajtát az ötvenes években nemesítette idősebb Kozma Pál, Kékfrankos és Muscat Bouchet keresztezésével." - hordóminta
Tringa blauburger
Jackfall rose cuvée '09
Varga János fehérben
"muskát ottonel" '08
Váli Borászat
olaszrizling '09
kéknyelű '09
Luca bora '09 (budai zöld, muscat ottonel)
szürkebarát '09
kéknyelű "brutál" 80% '06 20% '09
Lenkey Pincészet - szárazan
Az élet szép '07
Birtok furmint '05
Birtok hárslevelű '05
Dániel Pince (összetételek itt):
chef '06
bleu '07
avant '06
merlot '06
prof '06
vamp '06
2010. szeptember 12.
Lindmayer György (Andornaktálya)
Egri cuvée '06
Amazon '08
Varsányi verpeléti olaszrizling '07
Feketecseresznye (Szomolya)
zöldveltelini + zengő '05
shiraz rozé '08
portugieser '08 (két hét turán-törkölyön)
cabernet sauvignon '06 +10% vegyes
cabernet sauvignon '07 (szüret: nov. 21.)
turán '08
Váli pinot noir '09
Varga János vörösben
cabernet sauvignon '06
Trio '05 (cabernet sauvignon, blauburger, kékfrankos)
Jackfall vörösben
Tótágas '07
Duett '05 (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, kékfrankos)
Grand (cabernet sauvignon, cabernet franc)
portugieser '08
cabernet franc '07
Lenkey Pincészet - édesen
Holdvölgyek, Úrágya furmint '03
Számomra a legnagyobb élményt a Feketecseresznye jelentette, mert a kóstolt borok kivétel nélkül egyedi, eddig sohasem tapasztalt illat- és ízvilággal rendelkeznek. Kizárólag oxidatív technológia és egyéni szemléletmód jellemzi a borászt és borait. Aki nem hiszi, járjon utána, nagyot fog csodálkozni!
A másik favorit a VáliBor volt a fehér mezőnyben. A nyári személyes látogatásunkról csak nem készült (eddig) beszámoló, pedig a legjobb élmények egyike volt az idén. A borok egytől-egyig csodálatosan frissek, ropogósak, ugyanakkor testesek, ásványosak. A reduktív és oxidatív technológiákban rejlő előnyöket egyaránt kiaknázó, értő kezekben lévő borászat Péteré.
Fontos felidézni Dániel Zsolt borait és személyiségét is, mert az utólag visszakóstolt borok közül a '06-os merlot egészen kiemelkedő tétel, amely eszünkbe juttatja a hétvégi több órás adomázás kellemes, közvetlen hangulatát.
Méltó koronája volt a két estének Lenkeyék Úrágya furmintja - addigra jutottunk az édesig. Ásványok, savak, és cukor tökéletes együttállása eredményezi a hetedéves harmóniát.
[ez itt a kiegészítések helye]
Lássuk a menüsort:
2010. szeptember 11.
Wekerlei Bortár
Sike chardonnay ('0?)
Haraszthy Vallejo: Sir Irsai '09 (irsai 50% királyleányka 30% chardonnay 20%)
Losonczi Bálint: magyar frankos - "A fajtát az ötvenes években nemesítette idősebb Kozma Pál, Kékfrankos és Muscat Bouchet keresztezésével." - hordóminta
Tringa blauburger
Jackfall rose cuvée '09
Varga János fehérben
"muskát ottonel" '08
Váli Borászat
olaszrizling '09
kéknyelű '09
Luca bora '09 (budai zöld, muscat ottonel)
szürkebarát '09
kéknyelű "brutál" 80% '06 20% '09
Lenkey Pincészet - szárazan
Az élet szép '07
Birtok furmint '05
Birtok hárslevelű '05
Dániel Pince (összetételek itt):
chef '06
bleu '07
avant '06
merlot '06
prof '06
vamp '06
2010. szeptember 12.
Lindmayer György (Andornaktálya)
Egri cuvée '06
Amazon '08
Varsányi verpeléti olaszrizling '07
Feketecseresznye (Szomolya)
zöldveltelini + zengő '05
shiraz rozé '08
portugieser '08 (két hét turán-törkölyön)
cabernet sauvignon '06 +10% vegyes
cabernet sauvignon '07 (szüret: nov. 21.)
turán '08
Váli pinot noir '09
Varga János vörösben
cabernet sauvignon '06
Trio '05 (cabernet sauvignon, blauburger, kékfrankos)
Jackfall vörösben
Tótágas '07
Duett '05 (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, kékfrankos)
Grand (cabernet sauvignon, cabernet franc)
portugieser '08
cabernet franc '07
Lenkey Pincészet - édesen
Holdvölgyek, Úrágya furmint '03
Nagyon örülök, hogy a Feketecseresznye Pince ekkora sikert aratott. Ezek szerint - és ebben a folyamatban a kedves blogírók és Wekerlei Borút szervezőire gondolok - a sok munka eredményes volt, hiszen ilyen pincéknek teret, helyet biztosítani és a borászokat is elégedettnek látni, elismerést követel. Folytassátok és látogassatok le Szomolyára az Istvánhoz.
VálaszTörlés