Nyakas Irsai Olivér 2009

A múlt heti Bországgyűlésen kóstoltam néhány nem mindennapi tételt a töki péncészettől. Ahogy az elmúlt évben, a reduktív chardonnay-jük idén is nagyon rendben van. Azért is ezzel vezetem be az olivér bejegyzését, mert mostanában valahogy nem vonzódom e fajta felé, de szerencsére nem csak én vásárolom a kóstolandó borokat.

Endre hozta, örültünk. És láttuk, hogy jó. Tényleg. Valamilyen komolyabb illat is jön a pohárból, mint az általam eddig megszokott irsai. A pincészetnél lehet valami technológiai jellegzetesség, mert a nemrég kóstolt '09-es chardonnay jutott eszembe. Endre azt érzi, hogy nagyon élénkek a gyümölcsillatok, kevés veszteséggel készült a bor. De nekem valami más is van benne, mert nem "csak" a szokásos orrbavágó gyümölcsillatot érzem, hanem valami mást is. Az ízében meg aztán végképp szőlős élménnyé válik, az összerágott bogyó zamatai jönnek vissza, amelyet enyhe szénsav kísér a korty végéig. Szép, friss, mégis tartalmas tétel.