Dániel pince - Prof 06

Dániel Zsolt borai többször terítékre kerültek már nálunk, most a 2006-os, Prof névre hallgató CS-KF-ZW házasítás került a poharamba. Visszafogott, selymes, mégis benne van a szekszárdi föld sava-borsa. Enyhén átszalad az orromon valami húsféleség, de egy kis szellőzés után eltűnik, és keserűcsoki váltja fel, meg lekvár. A kortyvégi presszókávé emberes. Nem tudom, szeressem-e. Szeretem, mert érdekes.
Ritkán írok étel-ital párosításról, de most beletrafáltam: thai-jellegű fűszeres sült oldalas oldalán remekül megállta a helyét ez a (nem táj) bor.