Évzáró a farmamultinál

T. szerzőtársunk tegnap este szöveges üzenetekben tett bizonyságot szakmai elhivatottságáról. Remélem mielőbb kiegészíti e bejegyzést néhány egyéb adalékkal.

18:46
10-es Bárdos és fia irsai: tényleg jó.

(Azért írtam, hogy tényleg, mert ott van a 10 legjobb újbor között (valakik szerint). Ők egyébként egy másik borukkal is szerepelnek a listán. Kellemes, nem túlzó az illata. A sok-sok szén-dioxid jól passzol hozzá.)

19:11
10-es Juhász Paptag pinot rozé: kicsit lapos

(Utólag úgy gondolom, hogy az előző bor kavart be nálam, és ez csak az első benyomásom volt. Később is ittam még, megtetszettek a savai, és az utóíze is kellemesen gyümölcsös volt. Mégkésőbb ismét visszakanyarodtam hozzá, mert Bock rozéját jócskán felülmúlta. Persze nekem a pino általában jobban fekszik.)

19:54
8-as Tűzkő barrik chardonnay: jól csúszik a kecsketejben érlelt borjúhoz. Pont jól fás.

(Fahordóban erjesztett, barrik hordóban érlelt, szép, kerek bor. Tartalmas és erős, mint a szekszárdiak általában. Méltó egy nemes emberhez.)

20:12
9-es Tiffan's portugieser: hulla.

(Ennek a bornak szintén keresztbe tehetett az előző élmény, továbbá, hogy talán ezt is újbornak szánták, és bezárkózott. De kinek van ideje annyi várakozásra?)

20:42
8-as Takler kékfrankos: szép kerek, mint minden Takler.

(Valóban hozza azt az élményt, amit márciusban náluk megtapasztaltunk. Biztonságosnak nevezném az ő boraikat, mert kellően illatosak, szépek, fajtajellegesek - korrektek, nem lehet velük befürödni. Számomra azonban kevésbé érdekesek így. Nincs meg a szexepiljük, ami mögött az embernél mindig valami hiba, tökéletlenség, aszimmetria van.)

20:56
Mi a szűz must?

(Ez a kérdés a következő borhoz kapcsolódik. Sajnos nem kaptam választ, ebből is látszik, hogy Gábor sem ... )

21:07
9-es Bock rozé kékfrankos, portugieser, cabernet-k szűzmustjából: feltűnően keserű.

(Valóban mindent elvitt a korty keserű lecsengése. Egyébként érdekes, ízletes és frissítő (jócskán buborékos) volt. Továbbra sem tudom, mi az a szűz must, pedig most keresgéltem.)

23:32
10-es C-C Naturaqua, hozzáadott CO2-dal: csapnivaló

(Ezt egy vicces, de érthető lezárásnak szántam.)