2007-es Kékoportók
Régóta megfogalmazódott bennünk az igény, hogy egy adott fajtát kóstoljunk tematikus estek keretében. Első lépésként végre megvalósult egy ilyen jellegű kóstolás, négy Portugiesert kóstoltunk a 2007-es évjáratból.
Bock Szent Márton Bora, 2007:
Áttetsző bíbor szín, nyers hatás. Gábor: animál. Gyula: Bőr. Idővel illatában talán gyümölcsösebb.
Vylyan Portugieser, 2007:
Mélyebb bíbor. Gábor: gyümölcsösebb. Gyula: harmonikusabb illat. Szénsavas-csípős.
Tiffán Portugieser, 2007:
Illat: gyümölcsös, meggyes, erdeis.
Íz: Gábor: "jellegtelen"-ebb, mint az illata. Gyula: Először semmilyen, egyszerű, később kikerekedett, kifejezetten szép.
Bock "nem szent" Portugieser, 2007:
Hagyma, bőr. A vadság keveredik a hagymával.
Gyula: el tudom képzelni, hogy ugyanaz, mint a Szt. Márton. Végül: a sorból a legjobb (talán).
Gábor: Nehéz már ítélni... Nagyságrendi különbség nincs a Szt.-hez képest.
Bock Szent Márton Bora, 2007:Áttetsző bíbor szín, nyers hatás. Gábor: animál. Gyula: Bőr. Idővel illatában talán gyümölcsösebb.
Vylyan Portugieser, 2007:
Mélyebb bíbor. Gábor: gyümölcsösebb. Gyula: harmonikusabb illat. Szénsavas-csípős.
Tiffán Portugieser, 2007:
Illat: gyümölcsös, meggyes, erdeis.
Íz: Gábor: "jellegtelen"-ebb, mint az illata. Gyula: Először semmilyen, egyszerű, később kikerekedett, kifejezetten szép.
Bock "nem szent" Portugieser, 2007:
Hagyma, bőr. A vadság keveredik a hagymával.
Gyula: el tudom képzelni, hogy ugyanaz, mint a Szt. Márton. Végül: a sorból a legjobb (talán).
Gábor: Nehéz már ítélni... Nagyságrendi különbség nincs a Szt.-hez képest.
Na, akkor íme az első komment:
VálaszTörlésÉn személy szerint, nem voltam a legjobb formámban aznap, ezért kicsit semlegesen ítéltem meg az összes "kékportugált" (ez talán a Gyula által felvitt észrevételeimből is kiderült).
Viszont: két nap múlva, vasárnap volt szerencsém befejezni a nálunk maradt, félbe hagyott Tiffán-palackot, és mondhatom, nagyon jól esett, sokkal jellegzetesebb és kifejezetten finom volt.
Ez az igazi visszakóstolás:
VálaszTörlésA 2007-es Bock Portugieser 2009-re nagyon szépen megszelídült a tavalyi bejegyzéshez képest. Vakkóstolás alapján talán meg sem mondanám, hogy kékoportót ittam, egy kellemesen tanninos, telt, bővérű bor lett belőle. Igyátok!