Sötét foltok egy Fekete furmint vonatkozásában

Hosszú volt az a nap, ennyit tudunk. Korán elkezdtük a kerti főzőcskézést. Rémlik, hogy medencét is állítottunk, sok bort megkóstoltunk. Nyilvánvaló, hogy nem Fekete Béla furmintjával kezd az ember. Nem ezt kortyolgatja, amikor hagymától könnyes a szeme, vagy - mint később - a füsttől. Nem ezt az ételhez, a desszerthez. Mire kinyitottuk, besötétedett. A jegyzetfüzetet a kezembe nyomta valaki, amikor azt mondtam, mégiscsak le kellene írnunk az élményt. Mint mondtam, éjszaka volt, az eredmény ez lett:

A borász honlapjáról

A részleges desifrírozás eredménye a következő: Fekete furmint 2007.
Elképesztő(en szép) savak ..., kávés (vagy köves?), de olyan jól ...
som lekvár (?) Z: (ezek szerint Zenina még ébren volt - meglepő, vagy talán mégsem vártunk eleget e bor kinyitásáig?, ... ő vághatta hozzám a jegyzetfüzetet) éles savak(ra panaszkodik) - nyilván lehurrogtuk.
Van még egy "körülölelik" igénk, ez mehetne a savösszetételhez, valamint egy "iskolázott" jelzőnk, ami pedig jellemezhetné az egész produkciót (nem a miénket, hanem a borászét).
Emlékeink szerint nagyon szép volt ez a furmint.

Ára kb.: 3300 forint