Vayi Novemberi Szüret 2009

A korábbi évjáratok zöld címkés furmintjából 2009-ben is furmint lett, bár ez csak másodkézből derült ki. A hátul olvasható adatok furmint-hárslevelű házasításról tájékoztatnak, de állítólag személyesen UK-tól való a kereskedő infója, miszerint hibás a nyomtatás.

Szóval félédes furmint. Az illata tagadhatatlanul fajtás, friss, mintha oxidatív lenne. Jó adag ásványosság és jó kis savak kísérik a mézes tónusú, lendületes kortyot. Talán még szénsav is segíti? (Olyan benyomásunk volt, mint a hibrid technológiájú Váli fehéreknél.)

Szellőzéssel, pihentetéssel az eleinte visszafogottabb dudva illatok egyre inkább kinyíltak, egyre "növényesebb" lett, ettől is egzotikusabbá vált. Szerettük, nem felejtjük!

cukor: 31 g/l
alk.: 12,5%