Szüret után, hazafelé


Málik Badacsonyi kéknyelű 2009

Amikor visszavittük a ládákat szőlészünknek, meglehetős hosszan beszélgettünk a környék múltjáról, jelenéről, lehetőségeiről, fiatal és idősebb kollégákról, esetleges rizlingen kívüli szőlő választásról. Egyik kedvencünk a kéknyelű is szóba került, amelyből sajnos meglehetősen kevés található a borvidéken, főleg ahhoz képest, hogy régen ez volt az egyik védjegye Badacsonynak. Jó lenne kicsit többet hallani és kóstolni belőle. Bennfentes útmutatást kértünk, kinél lenne érdemes érdeklődni. Nagy szerencsénkre a badacsonyi szüreti fesztivál kiállítóinak egyike, az általunk eddig ismeretlen Málik Zoltán volt az ajánlás. Mondhatom: szerelem első találkozásra. Eleinte kerestük korábbi fajtaélményeink lehengerlő jegyeit (amelyek nem mellesleg máig ható emlékek), de csak nem jöttek. Bontottuk mellé az alábbit, mondván biztos kell még a levegő a 9-es tételnek, hogy nyíljon. Aztán igazunk lett, de nem úgy ahogy vártuk, mert a kirobbanó zamatok csak nem jöttek, hanem inkább rendkívül elegánsan, de annál jellegzetesebben ismertük fel a szőlőt a termelő keze munkájában. Megkockáztatom, ez volt a legszebb az elmúlt években kóstolt kéknyelűk közül. Jó lenne valamikor megismerni a borászt és pincéjének más remekeit is!

Sandahl balatonmelléki rhine riesling 2006

A svédekre nem csak az idei botrány hívta fel a figyelmünket, hanem mert már évek óta olvastunk róluk, láttuk a birtokot. Az említett móló-közeli kirakodón ők is kint voltak, ezért a kezdő tételüket hoztuk el ismerkedés gyanánt. Az évszám kicsit gyanús volt, de ezerötért tettünk egy próbát, főként, mert 3-4 ezernél nincs is olcsóbb alternatíva. A balatonmelléki jelzés nem tudjuk milyen termőhelyet takar. Az eredmény legalábbis több, mint kielégítő. Semmi jele a fáradtságnak - persze azért a frissességnek sem. Kiegyensúlyozott, nagy test jellemzi, telt, érett zamatokkal, aranysárga színnel, olajos mozgással. Azt gondoltam volna, hogy Zeninának koros lesz, de ő is örömmel és elismeréssel kortyolgatta újra és újra. Ezzel az bemutatkozással is öregbítette jó hírét a borászat, élén Bakó Ambrus tanácsadói szakértelmével.

Megjegyzések