Concubina fehér 2008

Borjúmáj tanya - innen származik N.A.G. fehér ágyasa. Bocsánat - adták magukat a hangzatos jellemzők. Szóval, a tavasszal megismert Németh Attila Gábor által készített belépő-szintű (2000 Ft) fehérbort kóstoltuk vissza. CH-HL-OR-TR. A mérce magas - ez márciusban kiderült, most pedig visszaigazolást nyert. Az akkori nyitótétel most is meglepett, sűrű textúrájú, nehéz mozgású, fényes középsárga árnyalata amolyan szamorodnis. A késői, koncentrált zamatokkal jól egybecseng az élénk savérzet. Magas alkoholja (14) szinte csíp, de mégsem billenti ki az egyensúlyt. Kesernyés, nyelven tartva krémes, sűrű. Kicsit több cukrot is elbírna. Ahogy melegszik, kezd kinyílni, jönnek a gyümölcsök - vélhetően a traminitól. Választékos, izgalmas, tüzes bor, remek munka!

Megjegyzések