Sebestyén nagy- és kisbor

A Sebestyén Pincétől először a 2006-os Kékfrankos válogatást kóstoltuk. A hátcímke tanúsága szerint három dűlőből gondosan válogatott, korlátozott tőketerhelésű, 14 hónapos fahordós érlelés ellenére nem volt ránk nagy hatással. Éreztünk rumos meggyet, kékfrankost, egy kis fát, meg alkoholt, de ennél többet most ez a bor nem adott.

A pince alap vörösébe, az ICZE Cuvée 2007-be belekerült jópár fajta (Kékfrankos, Merlot, Zweigelt, Cabernet Franc, Kadarka, Cabernet Sauvignon). Az előző alanyunkhoz hasonló ízvilágot képvisel. A maga kategóriájában értelmezve egy beszélgetős-, vagy étel mellé fogyasztásra alkalmas bor. Nem emelkedik ki semmi extrával, elkóstolgatja az ember.

Megjegyzések

  1. A Bországgyűlésen kóstoltuk a frankos válogatás 2007-es kiadását, sokkal nagyobb élményt nyújtott, mint anno a '06-os. Összetetten ízletes, zamatos, szép tétel.

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése