Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: április, 2009

Id. Lovró Ferenc Cabernet Franc 2005, Sümegprága

Kép

Villa Tolnay Kékfrankos 2005

Kép
Ezt most jegyzet-szerűen:

színe
áttetsző, bordó, (pinós)

illata
Z,G: friss, újboros
GY: zsíros kenyér
később együtt: édeskés, lekvár, aszalt gyümölcs, (alkoholos - 12,5%), meggy


íze
Z: első korty ízlett, aztán keserű, korcsolyára újra finom
G: zamatos, kerek, a textúrájához képest határozott savakkal rendelkezik, fél óra elteltével a lecsengésében tölgyfát is vélek felfedezni
GY: könnyű, de összetett, izgalmas, mert az idő múlásával változik

összegzés
nehezen kategorizálható, eleinte szkeptikusak voltunk, valami azonnal beköszönőre számítottunk, aztán később bizonyította a T. Kereskedő magabiztos ajánlását

Kombinát-katonák

Kép
A két borászati nagyüzem termékpalettájáról (EKB: 24 féle, BvTSz: 27 féle) az alábbi versenyzők jutottak el hozzánk.

Egri Korona Borház
Egri Kékfrankos Rosé 2008

Félszáraznak írják, de elmenne félédesnek is. Pirosas-rózsás szín, enyhe szénsavkiválás, intenzív illatok és ízek jellemzik. A reduktív gyümölcsösség mintája, de az édesség kicsit több a kelleténél. Kicsit lehetne csípősebb-savasabb. Ezer alatti lévén megbocsátható, ajánlott. Nyári melegben frissítőnek sem rossz, bár a higítás lehet, hogy használhat neki.

Baron von Twickel Szőlőbirtok (Szekszárd Zrt.)
Domaine Gróf Zichy Merlot 2003 Barrique

A kannába töltéskor barnás árnyalat látszódott a vékonyabb rétegekben, viszont teljes tömegében meglehetősen sötét tónusú, sűrű anyagnak látszik. A barrikolás ugyan erőteljes, mégsem "veri agyon" a fa, vagy a füst. Vaníliásság, vagy valami hasonló édesség van a légnemű és a folyékony zamataiban egyaránt. Savassága, tanninjai nem meghatározók, de ezt nem feltétlenül várjuk egy merlótól…

Chablis-k a hűtőből

Kép
Múlt hétvégén egy tepsi kacsacomb mellé apám elővett egy palack Chablis-t. Nem harangozta be előre, ezért jó kis meglepetés volt a családi kedvenc feltűnése. Ezt már csak azzal lehetett tetézni, hogy miután elfogyott, egy másik vetélytárs is előkerült!

Jean-Luc & Paul Aegerter Chablis Premier Cru 2006

Nagyon kellemes, gazdag gyümölcsös illattal és zamatokkal indított. Egyébként inkább a szikárabb, savasabb (savanyúbb) fehérek közé soroltam emlékeim szerint, ami a másodlagos ízekben meg is mutatkozott. Így viszont testes, sokszínű, ízletes benyomást kelt. A tölgyfahordót le sem tagadhatná, viszont csak annyira "füstölték" meg, hogy ez a jellemző is színesíti az élményt.

Domaine Besson Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2001

A ráragasztott plecsni szerint 2002-ben aranyérmes tétel volt. Az pedig már elég régen volt. Még akkor is sok az eltelt 7-8 év, hogy az alapvetően karakteres savakkal rendelkező fehérbor talán többet bír, mint kevéssé gerinces kollégái. Még felfedezhetők …

Hétköznapokra ezerért

Kép
Pántlika Dörgicsei Olaszrizling 2007

Eddig nem vettem le a polcról pántlikás kínálatból, valamiért tartottam tőlük. Eztán másképp lesz. Egy borkereskedés gazdája ajánlotta, amikor 1000 Ft-os árfekvésben érdeklődtem fehér iránt: ha jól emlékszem 7-800-körüli kategória volt. Jó választásnak bizonyult.

A rizling jellege szépen megvan illatban és ízben is. Egy kicsi sav erősíthetné a lecsengést és az utóízt, mert így hamar lecsúszik és eltűnik. Ettől függetlenül kellemes üdítő, amolyan rizling-szörp, (urambocsá') szódával dúsíthatjuk.

Grócz Pincészet
Villányi Kékfrankos 2007

A tárgyi vörösbor vásárlását is a költséghatékonyság ihlette. Ez a kissé eklektikus cimke-design nem teszi éppen csábítóvá, de a fent említett ajánló egy régebbi csokoládé-szlogennel nyugtatott: ronda és finom. Elnézést a termelőtől, de metségére (és az enyémre) szolgáljon, hogy igaz!

Egy rögtönzött "pohárkóstolót" is tartottunk, mert kíváncsiak voltunk, hogy az először kitöltött adagnak miért nincs illata. A …

Üdvözlet Szt. Aegidiusnak

Kép
Egerből Paksra (és/vagy Debrecenbe), onnan Budapestre. Ez volt a múlt hétvégén kóstolt Lóska-féle szortiment útja a poharunkig. Az egri borász tételeit - 2 kivételtől eltekintve - nem találtam weben-földön. Tisztelet a kivételnek! Egy ideje kerestem már a 2006-os Olaszrizlingjéből kifolyólag.


Egri Leányka 2006 Öreg-hegy

Vegyes fogadtatásra talált ez a bor. A többség kissé korosnak találta, de (pl.) nekem éppen ez tetszett benne. Megvannak a fajtától megszokott új, illatos, gyümölcsös jegyek, ugyanakkor kifejezetten jól áll neki a határozott savgerinc, amitől testesebbé válik. A dús illatok és ízek már-már félédessé avatják, az előbb említett jegyekből fakadó komolyság viszont megtartja a száraz oldalon, így a két összetevő remekül egyensúlyban tartja ezt a csemegét.

(Szolg. közl.: kérek kontrasztokat!)

Szóláti Olaszrizling 2005 Pipis-dülő

Ha jól emlékszem ez is barrik, akárcsak a 2006-os utódja. Hasonlókat lehet erről is mondani, de valahogy nem nyújtotta azt a letisztult- és egyszerűségév…

Lenkey Pincészet - Birtok Furmint 2005

Kép
A színe arany, 18 karátos. Rázva rohangál. Illatában és ízében vastag ászokdonga, de a hegyaljai penész nem teszi pankrátorrá, nem is találni benne a botritiszt egyáltalán. Nagyon vidám, majd'mindennapi ital. Nem egy csenevész ifjonti, de két évet simán letagadhatna a korából. A fogalmakat szigorúan tokaji szemüvegen át tekintve: laza, üde, friss. Szeretem.

Janus Portugieser 2007

Kép
Köszönjük Fábiánnak! Fehér utánra kértünk egy könnyed vöröset, és megadatott.

A palackról nem derül ki semmi egyéb, mint hogy máriagyűdi illetőségű a borászat. Annál több a pohárból: etalon (Gy) oportó. Gazdag gyümölcsös (Zen: meggyes) zamatok, nekem (G) inkább cseresznye az édeskés illat és az ízében felfedezhető gyümölcshéj miatt. Fontos megjegyezni a savak jelenlétét, amelyek egyensúlyban tartják az összhatást. Mindezt, ha lehet még fokozza a tény, miszerint 2007-es évjáratról van szó. Egy pecsét hirdeti, hogy Szűztermés. 1300-ért non-plus-ultra!

Szászi kontrasztok

Kép
Nem gondoltuk, hogy ez lesz a cím, főleg ugyanazon évjárat, hasonló fajtái esetében.

Szigligeti Olaszrizling 2007

Én (G) már tegnap megkezdtem a palackot, mert a tavaly nyári élményeim okán nem bírtam magammal. Ugyan - mint ma kiderült - az egy 2006-os és SztGy-hegyi olasz volt, mégis hasonló testtel és nagysággal szembesültem. (Már ma együtt:) mélyebb tónusú, enyhén olajos szín és állag jellemzi a pohárban, elsődleges illataiban és ízében virágos jegyek és nyomokban az illatos fajtáktól ismert illóanyagokkal (G). A kibontakozó zamatok nagy komplexitást mutatnak, az évjárat és a hordó tagadhatatlan. Nekem (G) egy igazán testes, nagy kaliberű, karakteres borként fog megmaradni, míg kedves kollégámnak (Gy) kétértelmű: a jelzett szépségek mellett az illatában valami kis "öregcse", ami később jórészt kiszellőzött, szájban pedig nem markáns, de határozott keserű kísérő volt jelen.

Szent György-hegyi Rajnai Rizling 2007

És íme itt a kontraszt. Ez a tétel már eleve halványabb színt mut…