Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: szeptember, 2008

Ebner Portugieser 2007

Kép
Idén kóstoltunk néhány Portugiesert, de sajnos az Ebner pince kimaradt a sorból, így amikor rátaláltam erre a tételre az általam nagyra becsült borásztól, igazán megörültem, mert lassan megjelennek az új borok, a 2007-es szériát pedig még végig sem kóstoltuk (nem mintha ez fizikailag lehetséges lenne, de a törekvés megvan). Némileg befolyásolja az évjárat Portugieser-tesztjét, hogy a többit uszkve fél éve vettük nyelvünkre, ez pedig addig csak pihent. Hogy jót tett-e neki a pihenés, azt már nem tudjuk meg. De nézzük a kis alanyunkat!

Az elegánsan formált csavarzár kifejezetten jól áll neki, egyébként is megkedveltem ezt a zárási módot, mert mi türelmetlen borivók könnyebben hozzájutunk a palackba zárt szellemhez általa. Pohárba töltve sokkoló ribizli színe egy csipet lilával párosul. Kissé áttetsző, mégis komoly benyomást kelt, lenyűgöző. Frissességét jelzi, hogy egy-egy apró buborék töri át a felületi feszültséget. Illata meglepően újbor-hatású, a meggy és a szamóca mögött cserzőanyag…

Balatonszőlősi frissítők

Kép
Habár a nyárnak már nyoma sincs, két üde bort választottam némi tapas és egy baráti vidám este kísérőjéül. Mindkettő a Balatonfüred-Csopaki borvidékről származik, mindkettő csavarzáras és az ízvilágaik is kísértetiesen hasonlóak. A pincék elvileg különböznek, de összefonódásukról árulkodik, hogy mindkét palackon szerepel Fodor Béla neve.

Gellavilla Balatonszőlősi Olaszrizling 2007:
A tavalyról ismert üde ivólé a nyár és a fesztiválok hangulatát idézi. Jól behűtve a kóstolgatástól kezdve a mennyiségi szomjoltásig, szódával vagy tisztán a legjobb üdítőital, és nem utolsó sorban egy remek bor. Rettenetesen itatja magát, észre sem veszi az ember, hogy elfogyott. Elfogyott.

Béla és Bandi Rozé 2007:
Az impozáns traktoros címke a maga paraszt-retro hangulatával már első pillantásra szívembe lopta magát. A traktor fölötti Balatonszőlős felirattal ellentétben a hátoldalon a Balatonudvari megjelölés szerepel, amely némileg ellentmondásos. A bor Kékfrankos szőlőből készült, színe nem túl erőteljes, …

Bock Cabernet Franc Feketehegy Selection 2004

Kép
Dekantáltuk. Már első szaglásra és ízlelésre is meggy- és szilvalekvár aromák mutatkoznak. Gyulának fűszeres benyomásai is voltak az illatában. A fajtajellegnél talán kevésbé csersavas, inkább pinós - Endre szerint nőies. Második töltésre többen az éretlen, de fekete szerdret emlegetik: "Az egész bor új ruhába öltözött." Érezni az erősebb alkoholosságot, viszont azt, hogy 15%-os azt nem.

Endre szerint vezessük be az ár feltüntetését is a bemutató során, mert történeti visszatekintés esetén fontos információ lehet ez is. 2008 májusában ez a tétel cca. 8000 magyar forintot kóstált.